主干課程
《醫學基礎》《營養學基礎》《食物營養學基礎》《人群營養》《食品衛生基礎》《食品安全》《膳食營養指導》《營養教育》《社區營養管理和干預》《膳食調查》《人體營養狀況評價》《營養軟件實用技術》《中醫食療藥膳》《健康管理》《營養配餐與設計》
就業方向
營養師,營養配餐員,營養指導員、有機營養師、美食營養師,健康管理師。
針對不同人群的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐服務。
我國心血管疾病患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營養配比不合理所致。如何通過飲食減肥,如何減少心血管疾病,如何擺脫亞健康狀態,需要職業營養師科學指導
工作地點:各級醫院、體檢中心營養餐廳;療養機構,學校幼兒園的營養膳食科; 賓館、酒店、食堂,烹飪學校,食品工廠, 養老院及營養保健品經營企業。
學制
① 3+3、3+4形式:參加對口升學考試,升入黑龍江護理高等??茖W校、黑龍江生物科技職業學院等高等學校學習,優秀學生可以升入哈爾濱商業大學烹飪與營養教育專業(本科)學習。
② 3+2.5形式:通過我校三年制校內外學習,在職學習2.5年后可獲得國家開放大學大專畢業證